Η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη σωματική και ψυχική υγεία, με βασικές προκλήσεις την προσβασιμότητα και τη βιωσιμότητα των τροφίμων. Σήμερα, η επισιτιστική ανασφάλεια και η σπατάλη τροφίμων συνυπάρχουν, επιβαρύνοντας την υγεία και το περιβάλλον. Η προώθηση βιώσιμων προτύπων, όπως η Μεσογειακή Διατροφή, αποτελεί ключικό άξονα για ενημέρωση και πρόληψη. Δείτε αναλυτικότερα.